莓茶

有关张家界莓茶的历史故事和传说

2013年,原国家卫生计生委批准显齿蛇葡萄为新食品原料,显齿蛇葡萄即为莓茶的学术名称。早在唐代,茶圣陆羽编纂了一部关于茶叶生产的历史源流、生产技术,以及饮茶技艺、茶道原理的综合性论著的茶叶专著——《茶经》。该著作将民间普通茶事升格为艺术享受,推动了中国茶文化的发展。茶圣陆羽在其第一部茶经里将张家界莓茶归为新梢枝性状的藤茶类 。

民间饮用藤茶已有将近有六百年的历史,最早可以追溯到神农尝百草时期。张家界莓茶在药典古籍中有明确的记载,《救茺本草》、《全国中草药汇编》等古籍记载其具有明显的保健治疗作用,《诗经总集》称之为古茶勾藤。后经科学考证,莓茶是历经了第四世纪冰川灭绝性扫荡后幸存在武陵山脉的极其极其珍贵植物。

有关古藤茶历史故事记载

1、公元937年土蛮吴著冲拢络龙山土蛮叶霸冲占地为王,吴王自我为政、荒淫无道。惊动晋皇,于是派长沙都府马英将吴王剿灭,并委任朋世愁(马英战将朋寒之子)世袭土司王位,在当时有一条政令:凡民间发现各类奇珍异宝都必须上报给土司王。当时土家族人在张家界武陵山脉发现了莓茶,用其冲水饮用,能抵抗多种疾病非常神奇,并认为这是上帝恩赐给土家人的奇世珍宝如同神茶,特将上等神茶制成精品向土司王朝贡,故称“帝王天子茶”。

2、公元1370年覃厚王为反抗明皇暴政,带领当地山民起义,抢州夺县、杀富济贫,反抗封建统治。明皇朱元璋急调大军25万征剿。时值多雨季节,张家界山中潮湿,致使义军将士多患哮喘等疾病,将士们伤口腐烂而军心涣散,在这生死存亡之际,一位百岁得道仙翁从武陵云雾山中采来一背篓的“神草茶”给与伤兵内服外用,用古藤茶治好了义军将士的哮喘、刀伤、腹泻、风寒、炎症等疾病,被军队将士称为“灵芝茶”及”神茶”;

3、张家界桑植是革命老区,在这片红色的土地上,具有太多可歌可泣的故事,这个多民族山区先后有8万人参加了红军,上万人为革命事业牺牲奉献了生命。1935年春,红军开始大规模战略转移。将一些重伤员秘密托付给村里可靠的人家,一位土家阿婆也接了一位在家里。把伤员秘密藏进夹壁,每天照顾伤员给他送茶饭,换药,用莓茶消炎抗菌直到康复。莓茶,这个有着17种氨基酸和钾、钙、铁、锌、镁等14种微量元素的好茶,革命年代也是挽救无数红军战士生命的神茶和好药,故而被称为“红军茶”。

4、1875年武夷山下一位博学多才的陈子贺先生在京城给光绪皇帝担任老师,光绪皇帝体弱多病,陈子贺献上家乡人们常喝的张家界莓茶,光绪饮后半年功夫便肌肤光润,咽喉清爽,感觉不仅其味道上佳,而且功效非凡,故而御赐美名“土家神茶”;

关于张家界莓茶还有一个神奇的传说,据说女娲娘娘补天时不小心将玉皇大帝的神茶种子遗落了凡间,于是此神茶种子就此落地生根生命力极强。此茶进口微苦,回味甘甜,对咽炎和口腔类疾病疗效非常好,为当地历代老百姓造福。

古藤茶非常稀有,虽然古藤茶生命力强但是人工种植并不好成活,所以尤其珍贵,由当地政府管控,只允许当地农民限量开采,古藤茶老树藤的地方并不是都在山头的红砂岩间,有时也会生长险要的红岩峭壁。据说,在云雾散尽之前采摘的露水茶可以美容养颜,于是造就了土家人世世代代的风俗习惯,每年逢春雨季节,土家族阿哥一大清早就会背着大背篓,带上绳索和镰刀去云雾缭绕的山里采茶,采茶回来后的土家阿哥便会兴致勃勃地向大家展示一下自己辛苦采来的古藤茶,并一定要给大家讲述下自己采茶的精彩故事。因为在越险要地方的茶被采摘的便会越少,其品质也就更加珍贵,所以采摘的好茶越多越能证明自己的勇敢,也能得到更多土家族阿妹的欣赏,当然土家阿哥会把采来的茶送给最心爱的土家阿妹,土家人对古藤茶之情也成为土家族文化的代表之一。

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